Gewinntaktiken und Features für die Abonnement-Essenspaket-Industrie
Veröffentlicht: 2023-03-17Das Geschäft mit Kochboxen boomt. Neben einer Vielzahl anderer Vorteile lieben Verbraucher Kochsets wegen ihrer Bequemlichkeit und Zeitersparnis. Schließlich ist es bei diesen Angeboten nicht nötig, sich Gedanken über die Optionen für das Abendessen zu machen oder in Lebensmittelgeschäfte zu gehen, um frische Zutaten zu besorgen. Einige Kits enthalten sogar vorgefertigte Zutaten oder verzehrfertige Mahlzeiten.
In der Zwischenzeit gibt es einen enormen Wert für Essensset-Unternehmen. Lieferservices für Essenspakete wie Blue Apron, Hellofresh, Home Chef und Sun Basket sind so beliebt geworden, dass sie mittlerweile zu bekannten Namen geworden sind. Und laut Statista wird der weltweite Umsatz mit Kochboxen in diesem Jahr auf über 17 Milliarden US-Dollar und bis 2027 auf über 25 Millionen US-Dollar steigen.
Natürlich ist dieser Wert nicht ohne Herausforderungen. Für Händler, die in der Kochboxbranche erfolgreich sein wollen, ist es entscheidend, die richtigen Tools und Lösungen zu haben, um Ihre Ziele – und die Bedürfnisse Ihrer Abonnenten – zu erfüllen.
In diesem Beitrag werden wir vier allgemeine Ziele behandeln, mit denen Essensset-Dienste konfrontiert sind. Anschließend untersuchen wir die technologischen Funktionen und umsetzbaren Taktiken, mit denen sie diese Ziele erreichen und sich von der Konkurrenz abheben können.
Die zentralen Thesen
- In den letzten Jahren hat die Lieferbranche für Kochboxen aufgrund des Mehrwerts, den sie sowohl Händlern als auch Verbrauchern bringen kann, an Popularität gewonnen.
- Für Marken können Essensliefersets ein wirksames Instrument sein, um den AOV zu erhöhen, die Kundenzufriedenheit zu steigern, Anpassungen zu ermöglichen und Geschäftswachstumsmöglichkeiten zu verstehen.
- Um diese Ziele zu erreichen, können sich Unternehmen auf Strategien wie die Auswahl der richtigen Abonnementverwaltungsplattform, Cross-Selling, Upselling und den Verkauf von Produktpaketen konzentrieren.
- Darüber hinaus können sie das Kundenportal optimieren, Transaktions-SMS nutzen und Analysetools optimal nutzen, um Kunden zu gewinnen und zu binden.
4 vorrangige Ziele und Lösungen für Kochbox-Unternehmen
1. AOV erhöhen
Wenn es um den durchschnittlichen Bestellwert geht, haben Lebensmittel- und Getränkeunternehmen einen enormen Vorteil. Tatsächlich haben unsere Untersuchungen ergeben, dass Lebensmittel- und Getränkehändler sowohl 2021 als auch 2022 den höchsten AOV-Gesamtwert aller vertikalen Produkte hatten.
Für Hersteller von Kochboxen ist es entscheidend, diesen Vorteil zu nutzen. Ihre Herausforderung besteht darin, es den Kunden einfach – und verlockend – zu machen, bei jeder Bestellung mehr auszugeben, sei es durch den Kauf zusätzlicher Mahlzeiten oder Snacks, mehr Portionen, Upgrade-Optionen oder etwas anderem.
Lösung: Cross- und Upselling-Tools
Gezielte Produktempfehlungen über Cross- und Upselling sind ein wichtiger Weg, um Kunden dazu zu bringen, mehr für eine einzige Bestellung auszugeben. Wenn Marken zu einer vertrauenswürdigen Quelle für Produktempfehlungen werden, nutzen Kunden eher Add-on- oder Upgrade-Möglichkeiten.
Um mit Cross- und Upselling erfolgreich zu sein, ist es entscheidend, Ihre Empfehlungen zu personalisieren und für Ihre Kunden so relevant wie möglich zu gestalten. Stellen Sie dazu sicher, dass Ihre Abonnementlösung über die Funktionen verfügt, die Sie benötigen, wie Cross-Selling und Upselling im Kundenportal, über Integrationen und mehr.
Lösung: Tools zur Produktbündelung
Bei den meisten Essensset-Diensten wählen die Kunden naturgemäß die Artikel aus, die bei jeder Lieferung in ihre Kiste kommen. Dies macht Produktbündel zu einer natürlichen Lösung für Build-a-Box-Angebote wie Essenspaket-Liefersysteme.
Lieferservices für Essenssets können auch kuratierte Produktpakete ausgewählter Artikel anbieten. Diese können auf verschiedenen Themen, Mahlzeittypen oder Geschmacksprofilen basieren und können gut als Add-On-Elemente funktionieren, um ein bestehendes Abonnement zu ergänzen. Sie könnten beispielsweise ein Muttertagspaket mit den Zutaten und Rezepten für eine spezielle Brunch-Vorspeise, eine Beilage, ein Dessert und ein Getränk anbieten, die alle zusammen als Einzelkauf verpackt sind.
Indem Sie mehrere Produkte bündeln oder es Kunden ermöglichen, ihre eigene Produktauswahl zu bündeln, steigern Sie nicht nur den Wert für sie, sondern auch für Ihr Unternehmen.
2. Erhöhen Sie die Kundenzufriedenheit
Bei so vielen Anbietern, die den Kunden heute zur Verfügung stehen, konkurrieren Kochset-Unternehmen zunehmend miteinander um die höchste Kundenzufriedenheit. Kunden von Kochboxen möchten ihre Bestellungen nicht nur zum versprochenen Zeitpunkt erhalten. Sie möchten auch unterwegs problemlos Änderungen an ihren Bestellungen vornehmen und alle erforderlichen Anpassungen vornehmen können, unabhängig davon, ob sich ihr Budget ändert oder sie eine Lieferung ausfallen lassen müssen, wenn sie in den Urlaub fahren.
Um diese hohen Kundenerwartungen zu erfüllen, ist es wichtig, einige wichtige E-Commerce-Tools zu haben – nämlich das Kundenportal und Transaktions-SMS.
Lösung: Ein optimiertes Kundenportal
Das Kundenportal ist ein entscheidendes Element für alle Abo-Geschäfte, insbesondere aber für Kochboxen. Schließlich variieren die Mahlzeiten in der Regel mit jeder Bestellung, und die Kunden müssen möglicherweise jede Woche eine Auswahl treffen, die auf der Zeit basiert, die sie für die Zubereitung der Mahlzeiten haben, den in jedem Rezept angebotenen Proteinen und den Aromen jedes Gerichts.
Daher ist es wichtig sicherzustellen, dass Ihr Tech-Stack die Flexibilität in Ihrem Kundenportal unterstützt. Sie möchten nicht nur die verschiedenen Aktionen auswählen können, die Ihre Kunden innerhalb des Portals ausführen können, wie z. B. das Aktualisieren ihrer Adresse oder das Umtauschen eines Produkts. Sie sollten auch sicher sein, dass Sie das Erscheinungsbild des Portals an den Rest Ihrer Marke anpassen können.
Lösung: Transaktions-SMS-Tools
Ein weiterer wichtiger Bereich für die Abonnementverwaltung, Transaktions-SMS, ermöglicht es Ihren Kunden, ihre Bestellungen zu aktualisieren, ohne sich bei ihrem Konto anmelden zu müssen. Stattdessen können sie direkt von ihrem Mobilgerät aus Änderungen an ihrem Abonnement vornehmen, z. B. einen Artikel austauschen, eine Bestellung überspringen oder einen einmaligen Kauf hinzufügen.
Indem Sie über die richtigen Tools verfügen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Kunden die Freiheit haben, Änderungen an ihren Bestellungen vorzunehmen, wo immer sie sich befinden. Dies spart sowohl ihnen als auch Ihrem Support-Team Zeit und Mühe und kann einen großen Beitrag zur Steigerung der Kundenzufriedenheit leisten.
3. Vollständige Anpassung zulassen
Wenn es um Lebensmittel geht, sind viele Käufer sehr anspruchsvoll. Bei Kochboxen ist es daher besonders wichtig, sich auf die Personalisierung zu konzentrieren. Ihre Kunden möchten sich nicht an Mahlzeiten gebunden fühlen, die sie nicht mögen oder nicht ändern können – und wenn sie dies tun, kehren sie möglicherweise von Ihrem Unternehmen ab.
Lösung: Eine effektive Abonnementverwaltungsplattform
Sie sollten in der Lage sein, Ihren Kunden die Möglichkeit zu geben, alle gewünschten Änderungen an ihren Bestellungen vorzunehmen. Dabei geht es nicht nur um die Auswahl bestimmter Rezepte innerhalb einer Bestellung. Es bedeutet auch, mehrere Optionen für Lieferhäufigkeiten, Kartongrößen und andere Variablen anzubieten, damit sie auswählen können, was für sie am besten funktioniert.
Durch die Wahl der richtigen Abonnementverwaltungsplattform für Ihre Produkte und Dienstleistungen können Sie diese Art robuster Flexibilität anbieten. Es kann Ihnen sogar ermöglichen, über Abonnements hinauszugehen und Kunden einmalige Produkte und andere Angebote zu ihren Bestellungen hinzuzufügen.
4. Gewinnen Sie tiefe Einblicke in Ihre Leistung, um effektiv zu wachsen und zu skalieren
Um Ihr volles Potenzial auszuschöpfen und zu skalieren, ist es entscheidend, tiefe Einblicke in Ihre Leistung zu gewinnen. Wenn Sie wissen, wie Ihr Service derzeit und im Laufe der Zeit funktioniert, können Sie Trends im Kundenverhalten erkennen und Ihre Strategie nach Bedarf anpassen.
Die Möglichkeit, Ihre Leistung zu verfolgen, ist besonders wichtig für Hersteller von Kochboxen, die oft sehr komplex im Betrieb sind. Kochsets enthalten oft mehrere Zutaten in einem Rezept und mehrere Rezepte in einer Bestellung, die alle zusammen in einer einzigen Schachtel verpackt sind. Aus diesem Grund ist es für diese Unternehmen besonders wichtig zu verstehen, wie sich verschiedene Produkte tendenziell verhalten.
Lösung: Analytics-Tools
Um eine Basis für Ihr Unternehmen zu erhalten, müssen Sie über die richtigen Analysetools verfügen. Möglicherweise benötigen Sie Dashboards, um Ihren Umsatz, verschiedene Kundenaktionen, Kundenlebenszyklusmuster und die Interaktionen der Abonnenten mit ihren Bestellungen zu verfolgen. Abhängig von Ihrem Unternehmen benötigen Sie möglicherweise sogar einen Anbieter, mit dem Sie Dashboards mit verschiedenen Filtern und Warnungen anpassen können.
Indem Sie die Analysen verfolgen, die für Ihr Unternehmen im Laufe der Zeit am wichtigsten sind, können Sie Ihre Marketingstrategien, Ihren Ansatz für die Produktentwicklung, Prognosen und mehr effektiver verfeinern. All dies kann Ihnen helfen, Ihre Abonnenten effektiver zu bedienen und Ihren Gewinn zu steigern.
Einrichten von Kochsets für zukünftigen Erfolg
Während der Markt für Kochboxen weiterhin äußerst wettbewerbsintensiv ist, gibt es sowohl für Händler als auch für Verbraucher einen enormen Wert. Und mit den richtigen Tools und Lösungen können Kochbox-Services die Erwartungen ihrer Kunden erfüllen und ein äußerst wertvolles Segment erobern.