餐厅利用技术改善顾客体验的 9 种方法

真正美味的一餐是食客多年难忘的体验。 但世界一流的餐厅比任何人都更清楚，创造令人难忘的用餐体验不仅仅在于您摆在餐桌上的食物。 这关乎速度、准确性和氛围——您需要预测需求，让客人在用餐的每个部分都感到受欢迎和被关注。

无论是民族品牌还是本土餐厅都在利用科技的力量，为每位顾客创造更高效、便捷、个性化的用餐体验。 让我们探索正在改变现代餐厅业务的工具，以及如何利用它们让每顿饭都令人惊叹。

客户体验：成功的秘诀

2022 年，深受粉丝喜爱（现已荣获艾美奖）的电视剧《熊》揭开了紧闭的厨房门后所发生的一切——高潮、低谷、成功和压力。

其中一集讲述了如何让 Ever 餐厅的顾客满意，这是一家虚构的米其林三星级餐厅。 从手工剥蘑菇到无意中听到（并满足）顾客在离开城市之前尝试芝加哥风格披萨的愿望，工作人员竭尽全力照顾客人并预测他们的需求。

所有这些努力都在幕后或厨房中进行。 但为了给客人提供最好的用餐体验，您还需要提升用餐者在用餐前、用餐中和用餐后与您的员工和您的品牌之间的前台互动。 这些接触点是您与食客建立关系、加深忠诚度的机会，并成为当他们的朋友或合作伙伴说“我们应该去哪里吃饭？”时第一个想到的餐厅。

当然，餐厅业务的压力和快节奏让这说起来容易做起来难，但面向客户的技术是提高员工效率并与客人建立联系的秘密武器。 二维码、短链接和简介中的链接等工具为您的客人提供了他们所需的资源，让他们心满意足地回家，并准备再次访问。

为什么科技对餐厅来说是一场胜利

您可能已经在尝试或使用一整套更新的技术工具来提高厨房效率或简化销售点。 但这就是为什么二维码、短链接和生物链接等技术特别适合餐厅世界以及它们如何提升用餐体验的原因。

实时宾客互动

您永远不知道观众的渴望何时会出现，或者您何时有机会激发访问并提高忠诚度。 这就是为什么您需要一整套可以实时接触受众的工具：

• 通过您的个人简介直接从社交媒体中提供令人垂涎的详细信息。

• 通过短链接使您的广告和电子邮件中的点击可追踪且值得信赖。

• 从广告牌到有人坐在餐桌前的那一刻，都可以使用二维码以全新的方式进行互动。

借助团队中的这些工具，您可以通过跨渠道与客人见面，帮助他们保持对您所提供的一切的渴望，并让他们兴奋地看到您接下来要做的菜品。

灵活性

技术不仅可以让您接触到无论身在何处的受众，而且这些适应性强的工具可确保您只与他们分享最新、最棒的产品。 从营销工作到内部数字接触点，您可以更改动态二维码链接或更新短链接目标页面以共享季节性菜单项或限时折扣。 保持互动新鲜和令人兴奋，让客人知道总有新的体验可以和您一起体验，并且迫不及待地想再次光临。

效率

技术在帮助餐厅在每个检查点更顺畅、更高效地运营、节省员工时间并提高客户满意度方面发挥着重要作用。 根据美国餐饮协会的《2024 年行业状况》，76% 的经营者表示技术赋予了他们竞争优势。 此外，47% 的人预计，由于技术可以简化流程并节省服务器和主机的工作量，到 2024 年，使用技术来帮助解决劳动力挑战将变得更加普遍。

数据和分析

当您使用二维码、短链接和个人简介中的链接与客人联系时，您可以获得有关他们如何与您的品牌互动的实时数据。 Bitly Analytics 可让您从一个中心位置查看谁在扫描或点击，包括他们所在的位置、推荐他们的渠道，甚至他们正在使用的设备。 了解您的受众和表现最好的联系人，以推动更好的营销决策，例如将广告支出引导到何处或哪些消息引导他们预订餐桌。

改善客户体验的 9 个策略

准备好观看餐厅宾客联系的实际情况了吗？ 让我们探讨餐馆老板利用技术改善顾客体验并在每顿饭中与顾客建立关系和忠诚度的九种方式。

1. 数字菜单

如果您还没有将二维码带入用餐体验，您可以从菜单开始。 只需在每张桌子上提供一个二维码，客人就可以快速扫描并在线查看您的菜单。 美国餐馆协会估计，一半的餐馆将在 2020 年引入二维码菜单，作为在新冠肺炎 (COVID-19) 大流行最严重时期为客人提供信息的安全、非接触式方式。 这种方法仍然是与客人分享最新菜单信息的简单便捷的方式。

二维码不仅提供非接触式交互并节省纸张以实现更可持续的运营，而且还使您的团队可以自由地快速轻松地在线调整和更新菜单。

2. 非接触式支付

餐厅还可以通过引入非接触式支付来推动更高效（更安全）的用餐。 虽然一些餐厅在每张桌子上引入了桌边机器作为自助支付解决方案，但更具成本效益的方法是在用餐结束时在客人的收据上打印二维码。 只需几秒钟，他们就可以扫描二维码访问在线支付门户，进行简单、无缝的交易。 客人可以更快地出门并上路，而您的服务人员可以节省一个步骤，这样他们就可以将注意力重新转移到与客人互动和联系上。

3.成分和过敏信息

有些客人不仅需要您提供的菜品的清单和描述，还需要确保您的菜单项在过敏或饮食限制方面对他们来说是安全的。 提供有关成分或防止厨房交叉污染的流程的附加信息，让您的客人感到尽可能舒适。 虽然您可能没有空间在印刷菜单上分享这些详细信息，但专门针对过敏客人安全的网页可以让他们放心，并区分您的用餐体验和客人承诺。

4. 客户反馈

想让您的客人感到被倾听吗？ 提供简单易行的方式来分享他们的用餐体验。 直接从他们的餐桌上分享二维码，或者在收据上或通过电子邮件分享一个简单的短链接，要求他们分享改进的机会或让他们的饭菜变得特别的杰出员工。 他们的见解可以帮助您发现盲点并激发新想法，让客人有宾至如归的感觉（或他们希望看到您提供的菜肴！）。 此外，当客人感到被倾听和理解时，他们就会对您的品牌更加忠诚。

5. 社会关系

创建一站式商店，让客户直接从您的社交媒体渠道访问计划下次访问所需的一切。 无论您是本地景点还是全国连锁店，都可以使用生物链接将首次访问者和忠实客人与让他们兴奋（和饥饿）的信息联系起来。 分享路线或位置列表、菜单和季节性商品、预订等。 通过生物链接，您可以为客人提供即时采取行动的方式，无论他们是准备好吃饭还是想了解更多信息。

生物链接也可以展现您独特的品牌。 高级餐厅可以分享他们的故事或厨师资历，使他们与众不同。 适合家庭的场所可以为孩子们分享体验，而有趣的品牌可能会分享测验或赠品以鼓励参与。 最重要的是，生物链接可以让您查看每个链接的浏览量和点击量，这样您就可以了解您的受众并捕捉最引人注目的内容。

6. 每桌都有乐趣

将每次就餐体验变成客人相互联系和互动的机会，以便他们在您的餐厅留下美好回忆。 在餐桌上分享一个简短的链接，邀请客人与朋友或家人一起玩手机游戏。 邀请所有人一起玩一轮问答游戏或品牌迷你游戏。 例如，Buffalo Wild Wings 提供每日问答游戏，有机会通过其 Blazin' Rewards 应用程序赢得奖品。 分享二维码，邀请他们下载您的应用程序，首先在餐桌上享受乐趣，然后在以后的每次访问中赚取积分和奖励。

7.创意营销

无论您是要举办节日或特殊场合的活动、推出新的或季节性的菜单项，还是为忠实的客人提供独特的体验，都可以创建数字连接来激发兴奋感。 使用您的个人简介中的链接作为直线来预订活动席位或直接从您的个人资料中索取折扣，并创建简短链接供客人通过您的社交媒体渠道、电子邮件或短信进行访问。 这些工具可让您激发观众的热情并提高与观众的互动度，让他们迫不及待地想与您共进晚餐。

也可以尝试其他与客人联系的方式，例如推荐菜单项或展示您的品牌个性的赠品或在线测验。 无论您如何互动，您都可以从每次点击中获取实时数据并与受众建立联系。

8. 预约预订

每个去餐馆吃饭的人都知道，当他们饿了，准备坐下来吃饭时，要排很长的等候名单，这让他们感到沮丧。 二维码和短链接简化了客人和餐厅工作人员的流程。 当客人走进您的前门时，提供一个二维码，他们可以扫描该二维码立即加入在线等候名单，并了解他们的预计等待时间，而无需在接待台排队。 他们可以走到外面或再次快速停下来，直到他们的桌子准备好，因为他们知道到了时间他们就会收到短信。 这项技术还可以帮助员工减少管理每位客人的预订和预计等待时间的手动工作。

9. 忠诚度计划

通过忠诚度计划让您的客人成为回头客，并使用二维码和短链接来做到这一点。 分享快速、简单的方式与您的品牌建立联系，无论他们扫描二维码注册您的电子邮件列表（并接收优惠券和更新），还是访问短链接下载您的移动应用程序并开始累积奖励。 忠诚度计划是提高顾客保留率的强大工具，43% 的人表示，与任何其他订购功能相比，该计划使他们更有可能从餐厅购买。

忠诚度计划，尤其是通过移动应用程序，可以帮助您创造更加个性化的用餐体验。 允许客人在应用程序中保存最喜欢的膳食组合，同时还可以根据他们的口味或之前的订单提供个性化的追加销售建议。 这些互动让客人感觉很特别，从而推动了一次性销售和未来的访问。 此外，使用短链接鼓励下载或应用程序访问的强大功能意味着您可以收集有关客户吸引力的有价值的数据，以便进行全面更好的营销。

让每一顿饭都成为一种体验

人性化的接触永远是让您的用餐体验精彩的核心部分——与友好的服务员交谈、厨师或经理的到访、或者为特殊场合提供免费甜点。 技术通过简化您的运营并将客人与数字资源连接起来，使这些联系变得更加可能，让您的团队专注于让每次访问都变得更加特别。

二维码、短链接和生物链接页面等工具还可以帮助您将营销提升到一个新的水平，保持受众的参与度，以便在家庭之夜或聚会时他们第一个想到的就是您的名字。与朋友见面。 毕竟，您不仅仅是提供一顿饭，而是帮助他们建立记忆。