Psychische Gesundheit und Gastfreundschaft: Eine Frage-und-Antwort-Runde mit Kelly's Cause

Während eines kürzlichen Interviews hatten wir das Privileg, mit Rachel Kerr-Lapsley, Geschäftsführerin von Kelly's Cause, zu sprechen. Begleiten Sie uns, wenn wir uns mit dem Zweck von Kelly's Cause befassen, mit ihren bemerkenswerten Bemühungen, Stigmatisierungen im Zusammenhang mit der psychischen Gesundheit abzubauen, und mit anderen überzeugenden Erkenntnissen, die Rachel teilt.

Kelly's Cause ist der führende Anbieter von Erste-Hilfe-Schulungen für psychische Gesundheit im Gastgewerbe. Warum engagierte sich KC speziell in der Welt des Gastgewerbes? Erzählen Sie uns mehr über Kelly's Cause!

Tobie-Anna Durk, die Gründerin von Kelly's Cause, wurde am Cordon Bleu in London ausgebildet. Dort lernte sie ihre Freundin Kelly kennen, die beide ihren Abschluss machten und ihre Karriere in Profiküchen begannen. Zwei Jahre nach ihrem Abschluss war Tobie-Anna Chefköchin in einem beliebten Restaurant in London, und ihre Freundin Kelly war leider verstorben. Sie nahm sich im Alter von nur 23 Jahren das Leben.

Nach Kellys Tod wusste Tobie-Anna, dass sich etwas ändern musste. Die Rate an schlechter psychischer Gesundheit im Gastgewerbe lag (und liegt immer noch) weit über dem Landesdurchschnitt, und es gab praktisch keine Schulung, die speziell auf diejenigen zugeschnitten war, die im Gastgewerbe arbeiten. Sie gründete Kelly's Cause, um Menschen im Gastgewerbe in Erster Hilfe für psychische Gesundheit auszubilden und eine geistig gesunde Gastgewerbebranche für alle zu schaffen.

Seitdem hat Kelly's Cause über 1.400 Menschen an über 209 verschiedenen Veranstaltungsorten im Gastgewerbe geschult.

Das gesamte Team von Kelly's Cause besteht aus Leuten mit langjähriger Erfahrung im Gastgewerbe. Könnte jemand anders als ein Koch einen Raum voller Köche betreten und sie dazu bringen, über ihre Gefühle zu sprechen? Wir kennen die einzigartigen Herausforderungen dieser Branche, weil wir sie gemeistert haben. Unser Training konzentriert sich auf reale Situationen, mit denen Menschen im Gastgewerbe täglich konfrontiert sind. Es bietet Menschen einen sicheren Raum, in dem sie ihre Erfahrungen austauschen und sich unterstützt fühlen können.

Was sind einige der größten Stigmatisierungen im Zusammenhang mit der psychischen Gesundheit, die Sie im Gastgewerbe beobachtet haben?

Eines der größten Stigmata, das wir sehen, betrifft diejenigen , die unter einer schlechten psychischen Gesundheit leiden können. Psychische Gesundheit ist etwas, das wir alle haben und das sich ständig verändert. Die Wahrnehmung, dass die Leute, mit denen wir zusammenarbeiten, übermenschlich wirken, alle Stunden in Anspruch nehmen und ihren Dienst hervorragend abliefern, ist ein Beweis dafür, dass es ihnen gut geht. Dies ist ein gefährliches Missverständnis, das wir bekämpfen wollen.

Es ist leicht, die Branche als einen Ort zu betrachten, an dem das Zeigen jeglicher Verletzlichkeit eine Schwäche darstellt oder dazu führt, dass man in seinem Job weniger gut ist. Eine schlechte psychische Gesundheit ist keine Schwäche – es ist die Realität des Menschseins. Vor allem ein Mensch, der in einer stressigen Branche arbeitet, kann es wirklich schwer haben, eine gute Work-Life-Balance zu finden. Die Realität ist, dass es eine enorme Stärke ist, Verletzlichkeit zu zeigen und unterschiedliche Arbeitsweisen zu modellieren und auf sich selbst aufzupassen, und dazu beiträgt, die Branche zum Besseren zu verändern.

Die Mission von Kelly's Cause besteht darin, sich dafür einzusetzen, die Branche durch Schulung, Ausbildung und Unterstützung zum Besseren zu verändern. Wie erreichen Sie diese Mission jeden Tag in der gesamten Branche?

Es geht darum, Unternehmen und Einzelpersonen mit praktischen Werkzeugen auszustatten, die ihnen und den Menschen um sie herum helfen können. Das Bewusstsein für die psychische Gesundheit ist wichtig, aber wir brauchen auch Maßnahmen , um branchenweite Veränderungen herbeizuführen. Es ist gut zu wissen, was eine Panikattacke ist, aber wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihr Teammitglied unterstützen können, das gerade eine Panikattacke im begehbaren Kühlschrank hat, wird die Branche die Menschen, aus denen sie besteht, weiterhin im Stich lassen.

Unser wichtigstes Instrument ist unser gastgewerbespezifisches Training zur psychischen Gesundheit. Wir arbeiten auch mit Mitgliedsunternehmen zusammen, um maßgeschneiderte Richtlinien zur psychischen Gesundheit für ihre Teams zu entwickeln und Strategien zu entwickeln, um die Unterstützung der psychischen Gesundheit in ihre Arbeitsweise zu integrieren. Für uns ist es eine Priorität, Tools für Einzelpersonen und Teams zu entwickeln, die es ihnen ermöglichen, Maßnahmen im Bereich der psychischen Gesundheit an ihrem Arbeitsplatz zu ergreifen.

Wir veranstalten auch Veranstaltungen, die allen in der Branche offen stehen, wie zum Beispiel unser Panel zum Internationalen Frauentag. Wir lieben es, Menschen zusammenzubringen, um über die Herausforderungen zu sprechen, denen wir im Gastgewerbe gegenüberstehen, und entstigmatisieren offene Diskussionen. Was das Wohlbefinden angeht, steckt die Branche noch in den Kinderschuhen. Je mehr wir miteinander reden, desto mehr können wir lernen, Wissen teilen und alle Menschen und Orte unterstützen, die sich wirklich um ihre Menschen kümmern und positive Veränderungen bewirken.

Kelly's Cause produziert den Beyond the Pass Podcast. Warum ist es wichtig, dass Ihre Botschaft des Bewusstseins für psychische Gesundheit auf verschiedenen Kanälen geteilt wird?

Da wir alle über so viel Hospo-Erfahrung verfügen, wissen wir, dass viele Leute in der Branche weder die Zeit noch das Geld haben, an einer Schulung oder einer Veranstaltung teilzunehmen. Einige nutzen soziale Medien möglicherweise nicht. Einige lesen möglicherweise nicht gerne auf Englisch, andere sind möglicherweise zu müde, um überhaupt zu lesen – wir sind eine äußerst vielfältige Branche. Indem wir über verschiedene Kommunikationsmedien verfügen, einschließlich eines Podcasts, den Sie während der Vorbereitung über Kopfhörer hören oder auf dem Weg zur Arbeit anhören können, können wir sicherstellen, dass Gespräche über psychische Gesundheit möglichst viele Menschen in der Branche erreichen.

Wo sehen Sie die Zukunft der Ressourcen für die psychische Gesundheit, da sich die Technologie jeden Tag weiterentwickelt?

Ich muss zugeben, dass mir die Technologie auf persönlicher Ebene Angst macht, aber selbst ich, ein Technik-Pöbel, kann die unglaublichen Chancen in Bezug auf Zugänglichkeit erkennen, wenn sich die Technologie weiterentwickelt. Die Tatsache, dass ich eine Liste mit Ressourcen oder Informationen fotografieren kann und mein Telefon diese in 2 Sekunden in jede beliebige Sprache übersetzen kann? Erstaunlich und unverzichtbar in einer so vielfältigen Branche wie dem Gastgewerbe.

Die Technologie bietet uns auch diese erstaunliche Vielfalt an Ressourcen, auf die wir vorher keinen einfachen Zugriff hatten. Abhängig von allen möglichen Faktoren, einschließlich Rasse, Sexualität, Geschlecht und Klasse, erleben Menschen ihre psychische Gesundheit unterschiedlich. Traditionell wurden diese Erfahrungen von den Ressourcen zur psychischen Gesundheit, die am einfachsten zugänglich waren, völlig ignoriert. Das Internet und die sozialen Medien haben den Zugang zu Organisationen und Einzelpersonen eröffnet, die eine wirklich intersektionale Perspektive auf die psychische Gesundheit verstehen und vertreten. Ganz zu schweigen von Ressourcen, die die Realität der psychischen Gesundheit in Gemeinden berücksichtigen, die in der Vergangenheit ignoriert wurden.

Wir sind ein wirklich kleines Team und die Ressourcen, Einzelpersonen und Gemeinschaften, mit denen wir über soziale Medien verbunden sind, ermöglichen es uns, kontinuierlich daran zu arbeiten, in unserem Ansatz so inklusiv und intersektional wie möglich zu sein. Es ist von entscheidender Bedeutung, dass wir die Menschen, die wir unterstützen, problemlos mit großartigen Organisationen wie Be Inclusive Hospitality, Black CHEFS Collective, Queers in Food + Bev und vielen anderen verbinden können.

Welche Ressourcen stellt Kelly's Cause für Betreiber bereit, die in ein geistig gesundes Arbeitsumfeld für ihre Teams investieren und dieses unterstützen möchten?

Wir bieten ein breites Spektrum an Unterstützung für die psychische Gesundheit, einschließlich Mitgliedschaften, Schulungen zur psychischen Gesundheit, politischer Beratung und Strategien zur psychischen Gesundheit. Wir beurteilen, welche Bedürfnisse das Unternehmen hat, um umsetzbare Veränderungen im Bereich der psychischen Gesundheit an diesem Arbeitsplatz herbeizuführen. Manchmal sieht das so aus, als würde man einen Vorgesetzten zu einem offenen Erste-Hilfe-Kurs für psychische Gesundheit schicken, und manchmal ist es eine Mitgliedschaft, also eine dauerhafte Beziehung zwischen einem Unternehmen und Kelly's Cause.

Wir legen großen Wert darauf, sicherzustellen, dass die von uns bereitgestellten Ressourcen und Unterstützung speziell auf die Bedürfnisse eines einzelnen Unternehmens zugeschnitten sind. Strategien und Ressourcen, die für ein Hotel mit 400 Mitarbeitern unglaublich gut funktionieren, werden sich von denen unterscheiden, die für einen Food-Truck-Betreiber mit fünf Mitarbeitern funktionieren würden! Es geht darum zu verstehen, wo Sie in Bezug auf Ihre psychische Gesundheit stehen, was Ihre Ziele sind und wie wir Ihnen dabei helfen können, diese zu erreichen.

Was ist Ihrer Meinung nach das größte Hindernis für die Beendigung der Stigmatisierung der psychischen Gesundheit, insbesondere im Gastgewerbe?

Es besteht oft eine Scheu davor, die Elemente der Branche zu identifizieren, die eine schlechte psychische Gesundheit verschlimmern. Eine 70-Stunden-Woche als Ehrenzeichen anpreisen. Keine Möglichkeit, während der Freizeit die Verbindung zu trennen. Körperlicher und emotionaler Missbrauch wird als Kosten für eine Hochdruckküche entschuldigt. Diese in der Branche bestehenden Realitäten wirken sich enorm auf die psychische Gesundheit aus. Wir müssen sie identifizieren, um die Auswirkungen dieser Arbeitsbedingungen auf unser Wohlbefinden zu entstigmatisieren.

Sobald es uns gelingt, Stigmatisierung abzubauen, können wir alternative Arbeitsweisen finden. Wenn Führungskräfte in einem Unternehmen oder einer Branche Verletzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Ehrlichkeit zeigen, können wir damit beginnen, das Thema Stigmatisierung wirklich anzugehen.

Vielen Dank für das heutige Gespräch mit uns! Welche Möglichkeiten gibt es für Menschen, sich für Kelly's Cause zu engagieren?

Vielen Dank, dass ich weitermachen durfte! Und vielen Dank für all die Arbeit, die Sie leisten, um eine positive psychische Gesundheit in der Branche zu unterstützen.

Komm zum Training! Spenden Sie für uns! Besuchen Sie unsere DMs zum Chatten! Wir hören gerne von Leuten aus allen Bereichen der Branche. Sie finden uns auf unseren Social-Media-Kanälen – @kellyscause oder senden Sie uns eine E-Mail an [email protected]

Kelly's Cause bietet Erste-Hilfe-Kurse für psychische Gesundheit an, die von und für Menschen konzipiert sind, die im Gastgewerbe arbeiten.

Die Teilnehmer erlernen praktische Fähigkeiten, um die Anzeichen verschiedener psychischer Gesundheitsprobleme zu erkennen und das nötige Selbstvertrauen zu entwickeln, um eine Person in einer psychischen Krise zu unterstützen. MHFA-Kurse werden von Mental Health First Aid England unterstützt und sind von der Royal Society for Public Health akkreditiert.