Психическое здоровье и гостеприимство: вопросы и ответы с делом Келли

Во время недавнего интервью мы имели честь поговорить с Рэйчел Керр-Лэпсли, управляющим директором Kelly's Cause. Присоединяйтесь к нам, когда мы углубимся в цель, движущую Kelly's Cause, их замечательные усилия по устранению предрассудков, окружающих психическое здоровье, и другие убедительные идеи, которыми поделилась Рэйчел.

Kelly's Cause является ведущим поставщиком услуг по обучению оказанию первой психологической помощи в индустрии гостеприимства. Почему KC специально занялся миром гостеприимства? Расскажите нам больше о Kelly's Cause!

Тоби-Анна Дурк, основательница Kelly's Cause, обучалась в Cordon Bleu в Лондоне. Там она познакомилась со своей подругой Келли, они оба получили высшее образование и начали свою карьеру на профессиональных кухнях. Через два года после выпуска Тоби-Анна работала шеф-поваром в популярном ресторане в Лондоне, а ее подруга Келли, к сожалению, скончалась. Она покончила с собой в возрасте всего 23 лет.

После смерти Келли Тоби-Анна знала, что что-то должно измениться. Показатели плохого психического здоровья в индустрии гостеприимства были (и остаются) намного выше, чем в среднем по стране, и практически не проводилось обучения, специально предназначенного для тех, кто работает в индустрии гостеприимства. Она основала Kelly's Cause, чтобы обучать людей гостеприимству оказанию первой помощи в области психического здоровья и создавать психически здоровую индустрию гостеприимства для всех.

С тех пор Kelly's Cause обучила более 1400 человек гостеприимству в более чем 209 различных местах.

Вся команда Kelly's Cause состоит из людей с большим опытом работы в сфере гостеприимства. Может ли кто-нибудь, кроме повара, войти в комнату, полную поваров, и заставить их рассказать о своих чувствах? Мы знаем уникальные проблемы этой отрасли, потому что мы прошли через них. Наше обучение сосредоточено на реальных жизненных ситуациях, с которыми люди, работающие в сфере гостеприимства, сталкиваются каждый день. Он обеспечивает безопасное пространство для людей, чтобы поделиться своим опытом и почувствовать поддержку.

Каковы некоторые из самых больших стигм, связанных с психическим здоровьем, с которыми вы сталкивались в индустрии гостеприимства?

Одна из самых больших стигм, которую мы видим, окружает людей с плохим психическим здоровьем. Психическое здоровье — это то, что есть у всех нас, и оно находится в постоянном движении. Представление о том, что люди, с которыми мы работаем и которые кажутся сверхчеловеческими, тянут все часы и выбиваются из колеи, свидетельствует о том, что у них все в порядке. Это опасное заблуждение, с которым мы работаем.

Легко рассматривать отрасль как место, где демонстрация какой-либо уязвимости является слабостью или делает вас менее успешным в своей работе. Плохое психическое здоровье — это не слабость, это реальность человека. Особенно человеку, который работает в напряженной отрасли, которая действительно может изо всех сил пытаться обеспечить хороший баланс между работой и личной жизнью. Реальность такова, что демонстрация уязвимости и моделирование различных способов работы и заботы о себе — это огромная сила, которая помогает изменить отрасль к лучшему.

Миссия Kelly's Cause состоит в том, чтобы изменить отрасль к лучшему посредством обучения, образования и поддержки. Как вы выполняете эту миссию каждый день в отрасли?

Все дело в том, чтобы предоставить компаниям и частным лицам практические инструменты, которые могут помочь им и окружающим их людям. Осведомленность о психическом здоровье важна, но нам также нужны действия , чтобы повлиять на изменения в масштабах всей отрасли. Здорово знать, что такое паническая атака, но если вы не знаете, как поддержать члена вашей команды, у которого в настоящее время есть паническая атака в холодильнике, тогда индустрия будет продолжать подводить людей, которые ее составляют.

Нашим основным инструментом является специальное обучение психическому здоровью в сфере гостеприимства. Мы также работаем с компаниями-членами, чтобы разработать индивидуальные политики в области психического здоровья для их команд и создать стратегии для интеграции поддержки психического здоровья в их методы работы. Приоритетом для нас является создание инструментов для отдельных лиц и команд, которые позволяют им принимать меры в отношении психического здоровья на своем рабочем месте.

Мы также проводим мероприятия, открытые для всех, кто работает в отрасли, например, панель, посвященную Международному женскому дню. Мы любим собирать людей, чтобы обсудить проблемы, с которыми мы сталкиваемся в сфере гостеприимства, и избавиться от стигматизации в открытых дискуссиях. Индустрия действительно находится в зачаточном состоянии с точки зрения благосостояния; чем больше мы говорим друг с другом, тем больше мы можем узнать, поделиться знаниями и поддержать всех людей и места, которые действительно заботятся о своих людях и способствуют позитивным изменениям.

Kelly's Cause выпускает подкаст Beyond the Pass. Почему важно, чтобы ваше сообщение о психическом здоровье распространялось по разным каналам?

Поскольку у всех у нас так много опыта работы с госпиталями, мы знаем, что у многих людей в отрасли нет времени или денег, чтобы присоединиться к нам на обучении или на мероприятии. Некоторые могут не пользоваться социальными сетями. Некоторым может не нравиться чтение на английском языке, а некоторые могут быть слишком усталыми, чтобы вообще читать — наша индустрия очень разнообразна. Имея различные средства связи, в том числе подкаст, который вы можете включить в наушниках, пока готовитесь, или слушать по дороге на работу, мы можем сделать так, чтобы разговоры о психическом здоровье достигли как можно большего числа людей в отрасли.

Каким вы видите будущее ресурсов для охраны психического здоровья, поскольку технологии развиваются каждый день?

Я должен признаться, что технологии пугают меня лично, но даже я, технарь, вижу невероятные возможности с точки зрения доступности по мере развития технологий. Тот факт, что я могу сфотографировать список ресурсов или информации, и мой телефон может перевести это на любой язык за 2 секунды? Удивительно и необходимо в такой разнообразной отрасли, как индустрия гостеприимства.

Технологии также приносят нам удивительное множество ресурсов, к которым раньше у нас не было легкого доступа. Люди будут испытывать психическое здоровье по-разному в зависимости от всевозможных факторов, включая расу, сексуальность, пол и класс. Традиционно самые легкодоступные ресурсы по охране психического здоровья полностью игнорировали этот опыт. Интернет и социальные сети открыли доступ к организациям и отдельным лицам, которые понимают и отстаивают точку зрения на психическое здоровье, которая действительно интерсекциональна. Не говоря уже о ресурсах, учитывающих реальность психического здоровья в сообществах, которые исторически игнорировались.

Мы действительно небольшая команда, и ресурсы, люди и сообщества, с которыми мы связаны через социальные сети, позволяют нам постоянно работать над тем, чтобы наш подход был максимально инклюзивным и интерсекционным. Очень важно иметь возможность легко связать людей, которых мы поддерживаем, с такими крупными организациями, как Be Inclusive Hospitality, Black CHEFS Collective, Queers in Food + Bev и многими другими.

Какие ресурсы Kelly's Cause предоставляет операторам, которые хотят инвестировать и поддерживать психологически здоровую рабочую среду для своих команд?

Мы предоставляем широкий спектр поддержки в области психического здоровья, включая членство, обучение в области психического здоровья, консультации по вопросам политики и стратегии в области психического здоровья. Мы оцениваем, каковы потребности бизнеса, чтобы внести действенные изменения в отношении психического здоровья на этом рабочем месте; иногда это выглядит как отправка супервайзера на открытый курс по оказанию первой помощи в области психического здоровья, а иногда это членство, которое представляет собой постоянные отношения между бизнесом и Kelly's Cause.

Мы действительно сосредоточены на том, чтобы ресурсы и поддержка, которые мы предоставляем, соответствовали потребностям отдельного бизнеса. Стратегии и ресурсы, которые невероятно хорошо работают для отеля, в котором работает 400 сотрудников, будут отличаться от тех, которые будут работать для оператора фудтрака с пятью! Все дело в том, чтобы понять, где вы находитесь с точки зрения психического здоровья, каковы ваши цели и как мы можем помочь вам их достичь.

Что вы считаете самым большим препятствием на пути к прекращению стигмы в отношении психического здоровья, особенно в сфере гостеприимства?

Часто неохотно выявляют элементы отрасли, усугубляющие плохое психическое здоровье. Рекламирует 70-часовую рабочую неделю как знак чести. Отсутствие возможности отключиться в нерабочее время. Физическое и эмоциональное насилие оправдывается платой за кухню под высоким давлением. Эти реалии, существующие в отрасли, сильно влияют на психическое здоровье. Мы должны выявить их, чтобы дестигматизировать влияние этих условий труда на наше благополучие.

Как только мы сможем уменьшить стигматизацию, мы сможем найти альтернативные способы работы. Когда уязвимость, ответственность и честность исходят от лидеров бизнеса или отрасли, мы можем начать реально бороться со стигматизацией.

Большое спасибо за общение с нами сегодня! Каким образом люди могут участвовать в программе Kelly's Cause?

Большое спасибо за то, что позволили мне потанцевать! И спасибо вам, ребята, за всю работу, которую вы делаете для поддержки позитивного психического здоровья в отрасли.

Приходи на тренировку! Сбор средств для нас! Перейдите в наши личные сообщения для чата! Мы рады услышать от людей из всех уголков отрасли. Вы можете найти нас в наших социальных сетях — @kellyscause или написать нам по адресу [email protected]

Kelly's Cause предлагает курсы по оказанию первой помощи в области психического здоровья, разработанные людьми, работающими в сфере гостеприимства, и для них.

Участники изучат практические навыки, чтобы выявлять признаки ряда различных проблем с психическим здоровьем и развивать уверенность, необходимую для поддержки человека в кризисе психического здоровья. Курсы MHFA проводятся при поддержке организации Mental Health First Aid England и аккредитованы Королевским обществом общественного здравоохранения.