Fazla Stok Tutmanın Gizli Tehlikeleri ve Onlardan Nasıl Kaçınılır?

Envanter yönetimi her işletmede kritik bir görevdir. Şirketler tedariklerini takip etmeye çalışırken, iki önemli zorlukla karşılaşırlar: fazla stoklama ve yetersiz stoklama.

İkincisi olduğunda, şirketler stokta olmayan ürünleri yenileyerek müşterilerini elde tutmaları için baskı altındadır - bu taktiksel bir yaklaşımdır.

Ancak bunu başarmak için tanımlanmış bir strateji yoksa, raflarda uzun süre kalan fazla malzemeleri satın alabilirler. Bunun gibi pahalı bir hareket, iş büyümesini etkileyen beklenmedik kayıplara neden olabilir.

Bu makale, fazla stoklamanın beş ana nedenini ve fazla stoklamayı önlemek için bazı kanıtlanmış stratejileri paylaşmaktadır. Zaten stok fazlanız olsa bile bu kılavuzda paylaşılan ipuçları, gereksiz hasarlardan ve ürün son kullanma tarihlerinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Fazla Stoklama Nedir?

Fazla stoklama, belirli bir süre içinde şirketin ihtiyaçlarını veya pazar taleplerini aşan mal veya malzemelerin satın alınması anlamına gelir. Bir şirket envanteri fazla sipariş ettiğinde ve fazla stokla sonuçlandığında olur.

Şirketler satamayacakları kadar çok ürün sipariş ettiğinde stok depolama maliyetleri artar. Ayrıca ürünlerin son kullanma tarihleri ​​geldiğinde modası geçebilir veya değer kaybedebilir.

Will Stevenson, kitabında fazla stoklamanın getirdiği zorlukları açıkladı. Ona göre,

"...fazla stoklama gereksiz yere yer kaplar ve başka yerlerde daha üretken olabilecek fonları bağlar... Envanter tutma maliyetleri yüksek olduğunda aşırı stoklamanın fiyatı şaşırtıcı olabilir..."

Ayrıca okuyun: e-Ticaret Metrikleri Kolaylaştırıldı: Büyüme Nasıl Sağlanır?

Fazla Stoklamanın Sebepleri Nelerdir?

Fazla stoğu önlemenin ilk adımı, sorunun kökenini bilmektir. Fazla stok birkaç faktörden kaynaklansa da, bunları bu beş ana neden altında toplayabilirsiniz.

1. Zayıf envanter yönetimi

Ayırma, depolama, paketleme ve genel envanter yönetimi, işletmelerin malzemelerin girişini ve çıkışını izlemesine olanak tanır. Mevsimsellik veya trendlerdeki değişiklikler nedeniyle farklı stok tutma birimlerine (SKU'lar) yönelik talepler değiştikçe, çok fazla veya çok az sahip olmak arasında denge kurmak daha zorlu hale gelir.

Hatalı raporlama, departmanlar arasındaki zayıf iletişim veya yanlış planlama nedeniyle şirketler, envanter maliyetlerine ilişkin gerçek zamanlı içgörülerden yoksun olabilir. Bu usulsüzlükler, perakendecilerin maksimum stok seviyelerinin üzerinde fazla mal sipariş etmesine neden olarak aşırı depolama ve satın alma maliyetlerine yol açabilir.

2. Tedarik zinciri yönetimi sorunları

Doğal afetler, savaşlar veya salgın hastalıklar gibi olaylar bir şirketin tedarik zincirini bozabilir, dolayısıyla stokların tükenmesi veya üretimin gecikmesi ihtimalini artırabilir. Şirketler tedarik zincirinde potansiyel bir engel sezdiklerinde, fazla stok satın alarak beklenmedik gecikmelerden ve kesintilerden kaçınmak isteyebilirler.

Bu, stok tükenmesiyle mücadele etmek için mükemmel bir strateji olsa da, aşırı stoklamaya ve daha yüksek hasar veya ürün son kullanma riskine yol açabilir.

3. Yanlış talep tahmini

Konum, mevsimsellik veya ürün türünden bağımsız olarak doğru niteliksel ve niceliksel verileri kullanarak envanteriniz ve ürün teklifleriniz hakkında akıllı kararlar verebilirsiniz.

Ancak talebi abarttığınızda veya müşterilerin davranışlarını yanlış yorumladığınızda, raflarınızı fazla malzemeyle doldurabilirsiniz. Ve belirli bir SKU'ya yönelik pazar talebi sonunda yavaşladığında, fazla mallar, diğer ürünler için kullanılabilecek alanı kaplayarak uzun süre mağazada kalacaktır.

4. Stoksuz kalma korkusu

Verimsiz tedarik zinciri yönetimi, düşük üretim maliyetleri veya ürün kalitesi sorunları nedeniyle bir şirketin stokları beklenmedik bir şekilde tükenebilir. Netstock'a göre tüketicilerin %43'ü, iki veya daha fazla stok tükenmesi yaşadıktan sonra bir ürünü terk etme olasılıklarının daha yüksek olduğunu belirtti.

Sonuç olarak, birçok şirket bir doğal afet veya başka bir zorluk durumunda stoklarının tükenmesini önlemek için raflarını fazla doldurmayı tercih ediyor.

5. Mevsimsel talepler

Mevsimler değiştikçe talepler de değişiyor. Noel, Paskalya vb. dönemler müşteri taleplerinin artmasıyla birlikte gelir, bu nedenle mağaza sahipleri satışları artırmak için bu olaylardan yararlanır. Ancak, işletmeler sezona hazırlanırken envanteri rafa kaldırma eğiliminde olduğundan, yanlış planlama onları aşırı stok sipariş etmeye itebilir.

Mevsimsel satın alma pencereleri kapandığında, fazla malzemeler uzun süre raflarda dokunulmaz. Bunun nedeni zayıf pazarlama, promosyon veya fiyatlandırma stratejisi olabilir.

Ayrıca okuyun: Satış Tahmini: Küçük İşletme Sahipleri İçin Kapsamlı Kılavuz

Fazla Stoklamanın Sonuçları

Malların amortismanından sınırlı depolama alanlarına ve birikmiş nakit paraya kadar fazla stoklama, nedeni ne olursa olsun işletmelerde birçok kritik soruna yol açabilir. Aşırı stoklama ile gelen bazı sorunlar şunlardır:

1. Artan depolama ve taşıma maliyetleri

Fazla stoklamanın en bariz tuzaklarından biri, stok maliyetlerindeki artıştır. Stok maliyetleri, depolama, sipariş verme, nakliye vb. dahil olmak üzere envanter yönetimini içeren tüm giderleri ifade eder.

Çok fazla sarf malzemesi sipariş ettiğinizde, onları diğer ürünler için ayrılan alanlarda depolamak zorunda kalabilirsiniz. Fazla stoklu mallar için düşük talep olduğu için satışlar ve cirolar düşük olacaktır. Ayrıca, daha fazla stok için sınırlı alanlar, yüksek talep gören diğer SKU'lar için daha yüksek stok tükenmesi şansına yol açabilir.

Mallar raflarda ne kadar uzun süre kalırsa, onları satılana kadar saklamanın maliyeti ve maliyeti de o kadar yüksek olur.

2. Ürünün son kullanma tarihi ve eskimesi

Tipik olarak, tüm ürünler zamana duyarlıdır. Bazıları birkaç hafta veya ay sürebilirken, diğerleri birkaç on yıla kadar kalabilir.

Herhangi bir ürünü satın aldığınızda, değerini kaybetmeden satmayı beklersiniz. Ancak fazla stok olması durumunda satabileceğinizden daha fazla stokunuz olur. Trendlerdeki değişikliklerle birlikte, bir ürünün modası yavaş yavaş geçebilir.

Eski bir ürünün değeri, özellikle talep yavaş yavaş azaldığında genellikle azalır. Bu, bozulabilir mallar için aynıdır - beklenenden daha uzun süre kaldıklarında bozulurlar.

Bu hasarlar beklenmedik kayıplara, kaynakların boşa harcanmasına ve onarım ve değiştirme için ek masraflara yol açabilir. Dahası, daha fazla yer açmak için bu ürünleri gerçek fiyatların altında satmanız için baskı altında kalabilirsiniz.

3. Esir sermaye

Envanterinizi yeni ürünlerle doldurduğunuzda, sermayenizi geri kazanmak ve karınızı almak için bunları belirli bir zaman çizelgesi içinde satmanız gerekir. Ancak fazla stoklama ile fonlarınız fazla envantere bağlanır.

Düşük sermaye ile daha yüksek talep gören yeni ürünler satın alamazsınız. Bu, diğer SKU'lar için stokta kalmama oranınızı yükseltir ve sonunda satış kaybına neden olur.

Yeni ürünler sunmak veya diğer karlı iş operasyonlarını yürütmek için daha fazla ihtiyaç ortaya çıktıkça kayıplar çığ gibi büyüyebilir. Sonuç olarak, genişleme ve ölçeklendirme fırsatlarını kaybetme riski daha yüksektir.

4. Azalan müşteri memnuniyeti

Fazla stoklamanın diğer tüm sonuçları, sonunda kötü bir müşteri deneyimine yol açacaktır.

Çok fazla sarf malzemesi satın alarak stok tükenmesini önlemeye çalışırken, yeni ürünler için fazla yer kaplayabilir ve sonunda diğer hızlı satan SKU'lar için stok tükenebilir. Müşteriler mağazaya gelip ürünlerin mevcut olmadığını keşfettiklerinde, bu onlara kötü bir deneyim yaşatıyor.

Dahası, stok fazlası ürünleri satın alan müşteriler, ürünlerini kötü durumda gördüklerinde hüsrana uğrayacaklardır. Bu deneyimler, marka güvenini azaltarak müşterileri rakiplerinden çözüm aramaya zorlar.

Ayrıca okuyun: Satış Analizi: Yakınlaştırmayı Öğrenin ve Boru Hattında Ustalaşın

Fazla Stok: Ne Kadar "Çok Fazla"?

Farklı işletmelerin farklı operasyonları ve satış süreçleri olduğundan, bir şirketin sahip olması gereken doğru miktarda stok için sabit bir sayı yoktur. Ayrıca, talepler çeşitli faktörlere bağlı olduğundan, bir şirket içindeki farklı SKU'lar için minimum ve maksimum stok seviyeleri değişiklik gösterir.

Bununla birlikte, uygun envanter yönetimi ve doğru raporlama, perakendecilere iyi satan ürünler ve yavaş satılan diğer ürünler hakkında fikir verebilir. Şirketler devir oranlarını izledikçe, farklı SKU'lar için minimum ve maksimum envanter seviyeleri belirleyebilirler.

Sonuç olarak, uygun SKU rasyonalizasyonu, perakendecilerin düşük performanslı ürünleri belirlemesine ve durdurmasına yardımcı olabilir.

Ayrıca okuyun: Satış Planlaması Nedir? Yeni Başlayanlar İçin İpuçları ve İndirilebilir Şablonlar

Fazla stoklama ve stoklama

Şirketler zorlu sezonlara hazırlanırken veya tedarik zinciri yönetimi sorunlarıyla mücadele etmeye çalışırken, gelecekte kullanmak üzere büyük miktarlarda mal depolayabilir ve böylece talepler arttığında ürün kullanılabilirliğini artırabilir. Bu stoklamadır, aşırı stoklama değil.

Benzer olmasına rağmen, şirketler çok fazla malzeme sipariş ettiğinde fazla stoklama ve stoklama kullanılır. Ancak, birkaç farklılığa sahiptirler:

Ayrıca okuyun: E-Ticaret Pazarlama: Satışları Artırmak İçin Odaklanmanız Gereken 8 Alan

Fazla Stoklamanın Önlenmesi

Fazla stoklamanın nedenini bilmek, uygun envanter yönetimine yönelik ilk adımdır. Ama orada bitmiyor. Daha iyi hisse senedi uygulamaları uygulamanıza yardımcı olacak şekilde uyarlanmış başka stratejiler de vardır. Raflarınızda çok fazla malzeme bulundurma riskini azaltan önleyici tedbirler şunlardır:

1. Verimli envanter yönetimi sistemleri

Bir envanter yönetimi aracı, envanter düzeylerini, ürün satışlarını, siparişleri, teslimatları ve diğer üretim süreçlerini izleme yeteneklerine sahiptir. Envanter yönetimi çözümleri, stok seviyelerinin doğru bir şekilde temsil edilmesini sağlar ve mevcut ürünleri veya satılmaya hazır kalemleri gösterir.

Bu verilerle, talepler ve trendler değişse bile optimum stok seviyelerinizi belirlersiniz. Yazılım programları, size gerçek zamanlı veriler hakkında bilgi vererek, stratejik satın alma kararları almanıza yardımcı olur.

2. Doğru talep tahmini

Pazarlama ve sektör trendlerine erişerek belirli bir SKU'ya olan talebi doğru bir şekilde tahmin edebilirsiniz. Bu, belirli bir süre içinde müşteri davranışını etkileyen faktörleri belirlemenize yardımcı olabilir.

Google Trends, Netstock veya SAP gibi araçları kullanarak zaman içinde müşterilerin ilgisini çeken ürünleri doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz. Verilerle, mevsimlere veya trendlerdeki değişikliklere bakmaksızın birkaç ürün için optimum envanter seviyeleri belirleyebilirsiniz.

3. Düzenli envanter denetimleri

Envanter denetimleri, mevcut stok seviyelerinizi ve envanter kayıtlarınızı finansal verilerinizle eşleştirmek için belirli temel performans göstergelerini (KPI'lar) kullanmayı içerir. Düzenli ve programlı denetimler, emniyet stoğu seviyelerini belirlemenize, talebi tahmin etmenize ve çekmeyi tespit etmenize yardımcı olur.

Bu KPI'lar envanter devir oranını, envanter sayısını, ortalama envanteri, sipariş yerine getirme süresini, döngü süresini, envanter-satış oranını vb. içerir.

Başarılı bir envanter denetimi, size envanterinizin eksiksiz bir görünümünü sunarak en çok satan ve başarısız olan ürünleri belirlemenize yardımcı olur. Bu, daha sık yeniden stoklamanız gereken ürünler ve fazla stoklamadan kaçınmak için göz ardı etmeniz gereken diğer ürünler hakkında fikir verir.

4. Etkili tedarik zinciri yönetimi

Tedarik zinciri yönetimiyle birlikte bazı çok sayıda sınırlama ve kesinti gelir. Stokların tükenmesi korkusuyla, bu kesintiler perakendecileri fazladan malzeme sipariş etmeye zorlayabilir. Ancak verimli tedarik zinciri yönetimi ile şirketler, beklenmedik zorluklarla bile sürekli envanter akışı sağlayan net stratejiler oluşturabilir.

Tedarik zinciri esnekliğine sahip olmak, ürün kullanılabilirliğini artırmak ve optimum stok seviyelerini sağlamak için planlar ve stratejiler yapmayı içerir.

Bu stratejilerden bazıları, envanter için birden çok dağıtım kanalına sahip olmayı, birkaç tedarikçi ve taşıyıcıyla işbirliği yapmayı ve deneyimli lojistik uzmanları çalıştırmayı içerir.

Ayrıca, birden çok satış merkezine sahip perakendeciler, belirli bir konumdaki talebe göre stok seviyelerini yeniden düzenleyebilir. Bu, bir ürünün bir yerde fazla stoklanmamasını ve başka bir yerde yetersiz stoklanmamasını sağlamak için bir denge oluşturur.

Ayrıca okuyun: e-Ticaret Satış Hunileri 101: Başlangıç ​​Kılavuzu

Fazla Stok Envanteriyle Ne Yapmalı?

Fazla stoklama önlenebildiği kadar, birçok şirket zaten raflarında fazla malzeme bulunduruyor ve bunlarla ne yapacaklarına dair hiçbir fikirleri yok. Bu ürünlere olan talep düşük olduğundan ve iyi satmadığından, üstel kayıplara maruz kalmadan onları raflardan indirmenin ve envanter alanınızı boşaltmanın başka yolları da vardır.

1. Özel teklifler ve indirimler oluşturun

Ürünlere olan talep düşük olduğundan, stok fazlası stok fiyatlarını düşürerek müşterilerinizin ilgisini çekebilirsiniz. Çoklu satın alma, BOGO (bir alana bir bedava) vb. gibi diğer özel tekliflerle, özellikle ürünler bir setin parçasıysa, potansiyel alıcıları daha fazla satın almaya çekersiniz.

Fazla stok normalden daha uzun süre kalabileceği ve değer kaybedebileceği için indirim yapmak, onları daha hızlı satmanıza yardımcı olurken gereksiz zararları da önler.

2. Fazla stoğu başka yerlere taşıyın

Bu, yalnızca birden fazla satış merkezi olan perakendeciler için geçerlidir. Birkaç lokasyondaki stok seviyelerinin izlenmesi ve fazla envanterin aktarılması, bir ürünün bir lokasyonda fazla stoklanmamasını ve diğerinde yetersiz stoklanmamasını sağlayacaktır.

Ancak, yalnızca bir mağaza varsa, perakendeciler daha fazla alıcı çekmek için ürünleri yeniden düzenlemeyi veya vitrinlerini optimize etmeyi düşünebilir. Bu, gizli ürünleri görünür ve kolayca erişilebilir hale getirecektir.

3. Fazla ürünleri hediye veya hayır amaçlı bağış olarak sunun

Özel teklifler ve indirimler yaratma doğrultusunda, tüccarlar fazla ürünleri hediye olarak da verebilirler. Bu, kârınızı doğrudan artırmasa da müşteri memnuniyetini artırabilir.

Bu strateji, düşük maliyetli ürünler için iyi çalışır ve perakendeciler bunu başka bir ürünün satışını artırmak veya pazarlama kampanyalarını iyileştirmek için kullanabilir.

Dahası, bazı malzemeler yerel kuruluşlara bağış işlevi görebilir. Bu, topluluğa desteğinizi gösterir, dolayısıyla marka güvenini artırır.

4. Geri ödeme veya değişim talep edin

Tedarikçinizle iyi bir ilişkiniz varsa, lütfen farklı bir ürün için geri ödeme veya değişim talebinde bulunabilirsiniz. Bu, yalnızca mallar iyi durumdaysa işe yarayabilir, çünkü tedarikçi malları başka müşterilere yeniden satmak zorunda kalacaktır.

Bazı tedarikçilerin geri ödeme politikaları vardır, bu nedenle teklifinizi sunmadan önce tedarikçinizin bunu kabul ettiğinden emin olmak isteyebilirsiniz.

5. Envanter tasfiye hizmetlerini kullanın

Stok tasfiyesi, fazla envanterin toplu olarak indirimli bir fiyattan satılmasını içerir. Bu, işletmeler fazla stoğu kapatmayı veya çıkarmayı planladığında ortaya çıkar.

Stok tasfiye firmaları, fazla stokları büyük ölçüde indirimli fiyatlarla satın alır. Kâr marjınızda bir düşüş olabilirken, daha iyi performans gösterecek diğer ürünler için yer açmış olursunuz.

Uygulanabilir politikalara sahip güvenilir tasfiye memurları bulmak için seçenekleri karşılaştırdığınızdan ve incelemeleri kontrol ettiğinizden emin olun.

Ayrıca okuyun: Çok Kanallı Perakendecilik: Bilmeniz Gereken Her Şey

Sonuç olarak: Envanterinizi Kontrol Edin

Fazla stoklamanın en önemli nedenlerinden biri, zayıf envanter yönetimidir. Mağazanızın envanterini anlamadan ürün siparişi vermek, bazı ürünlerde stok fazlasına, bazılarında ise yetersiz stoka yol açabilir.

Ancak iyi bir stok yönetim sistemi ve tam işleyen bir strateji, stok seviyelerindeki dalgalanmaların üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.

Envanter verilerinizin manuel olarak işlenmesi yanlışlıklara, yanlış hesaplamalara ve diğer hatalara yol açabilir. Bu nedenle, satış verimliliğini ve müşteri memnuniyetini artırmak için satışları izlemenize, müşteri verilerini kaydetmenize ve alıcılarınızla iletişim kurmanıza yardımcı olacak bir envanter yönetimi aracına ve EngageBay gibi bir müşteri ilişkileri yönetimi (CRM) sistemine ihtiyacınız var.